淘宝6斤棉被与6斤白酒放多少冰糖

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正在消失的老行当丨40余年的坚守!这对老夫妻在南京手工弹棉花

“弹棉花啊弹棉花,半斤棉弹成八两八,旧棉花弹成了新棉花,弹好了棉被,我的姑娘要出嫁……”弹棉花是中国传统手工艺之一,现在却已不多见了。在南京市玄武区锁金村街道板仓街130号小区里,已年过六旬的潘洪彩和杨秋莲夫妻,坚守着这项传统手工艺40多年了。

△潘洪彩和杨秋莲正在制作棉被

老顾客来给孙女做棉被

6月8日,现代快报记者来到潘洪彩和杨秋莲的夫妻店,说是店面,但是没有招牌,门口简单地写着:加工出售新疆棉花。店内,一台松棉机、一台压线机、几根竹棍、墙角的新疆棉,是夫妻俩全部的家当。此时,潘洪彩和杨秋莲正在为顾客制作棉被。

△压线机

潘洪彩和杨秋莲戴着口罩和帽子,房间里棉絮纷飞。潘洪彩把去了籽的棉花放进机器内,随着松棉机阵阵的轰鸣声,机器另一头出来的棉花均匀、蓬松。杨秋莲用竹棍将棉花卷起,摊在床上,一层又一层,然后压线机将纱线和棉被压实,再用被套包裹起来,夫妻俩相互配合,一套流程行云流水。

当天他们为小区居民制作的是婚被,顾客就在旁边看着,“孙女要结婚了,来这里做婚被,孩子们觉得棉被重,不喜欢盖,我们还是想为他们弹两床。”这名顾客说。“我们弹了几十年棉花,都是真材实料,不弄虚作假。”杨秋莲说,以前人工弹棉花,耗时长,手工费还高,现在有了松棉机效率高了很多,机器还可以把棉花里的脏东西打下来。“我们现在也老了,没有年轻时候那么有力气了。”

奔走半生,将新疆棉带进南京

“我弹了40多年的棉花了。”潘洪彩告诉记者,他和妻子杨秋莲是浙江温州人,十几岁时就离开家乡去新疆弹棉花,“新疆棉花是最好的,那个时候学这个的人很多。”他说,山东、河南、陕西等省份他们都去过,“哪里有需要弹棉花的,我们就在哪里。”后来因为有亲戚在南京,南京离老家又近,所以夫妻俩定居在南京弹起了棉花。

周围邻居家里用的棉被都是由他们制作的,“一床被子用个十几年不成问题。”潘洪彩说,店内新疆棉的价格在25元一斤,算上手工费,一床6斤的棉被价格在280元左右。

“以前弹棉花需求量大的时候,我们一年到头都忙不过来。”就这样夫妇俩靠着弹棉花的手艺把一儿一女两个孩子拉扯大。“现在需要弹棉花的人越来越少,弹棉花的收入不足以支付我们的房租和日常的开销,我就另外找了个保安的活,贴补家用。”潘洪彩说。

△成品棉花被

“干到干不动那天”

棉被用久了会变硬,潘洪彩和杨秋莲也会帮顾客翻新棉被,“都是周围邻居,很多送过来的也是我们店做的棉被。虽然棉被变硬了,但从不跑棉,翻新的价格在45元~70元。”拆线、梳棉、松棉、加网、加压、缝边……经过夫妻俩的巧手,翻新后的旧棉被如同新棉被一般蓬松。

杨秋莲说,现在属于弹棉花的淡季,中秋节后订单会多起来。“现在很多年轻人选择蚕丝被,不过还是有很多老年人喜欢用棉被。”他说,因为长期弹棉花,夫妻俩的肺部多少受了影响,“弹棉花灰尘大、辛苦,孩子们都不愿意学。“我们应该会一直做到干不动的那天。”

现代快报+记者 尹翼星文/摄

简单几步做好一盘酸李果,快速搞定一餐饭

自制酸李果,三种做法超级简单,想吃随时做,果肉饱满又酸甜脆爽

By 蓉小厨

用料

李子 6斤

白糖 1000克

冰糖 20克

白酒 适量

辣椒粉 适量

生抽 适量

盐 30克

生抽 适量

陈醋 适量

做法步骤

1、这是我准备的6斤新鲜李子,先清洗干净,然后晾干表面的水分,晾干以后咱们先来做个李子酒,看看到底是青梅酒好喝还是李子酒好喝。先用刀给李子表面划几道口子。

2、接着准备一个干净无水无油的罐子,然后把划好口子的李子放进来,一层李子一层白糖装起来就行,封口处再加一把冰糖,最后倒入适量白酒后盖上盖子密封起来,放置两个月后就可以喝啦,放的越久口感越好喝哦。

3、接着咱们再来做酸李果,先来烧一大锅水,水开后直接把李子倒进来泡3分钟,开水泡过后的李子颜色瞬间就变了,从青色的李子到黄色就可以了。

4、接着捞出来沥干水分,晾干以后同样的用刀划几道口子,然后加30克盐腌1小时去一下涩味。

5、腌好后再用凉开水洗一遍,水份沥干后装进大碗里。

6、一层李子一层白糖,封口处再撒上一层白糖,4斤李子我一共加了600克的白糖,最后盖上保鲜膜后放入冰箱中腌制2个晚上。

7、两天后就会渍出很多李子汁水,李子也会变得超级爽脆,都变蔫儿了,一颗颗李子瞬间像爬满皱纹的小老头 。

8、舀出来就可以开吃了,口感脆爽清甜,完全没有酸涩味,咬一口下去还是嘎嘣脆哦,有点青口梅的感觉,吃起来都是甜甜脆脆的。

9、最后我们再来做一个可以马上吃的李子,先用菜刀把李子拍一拍,然后装入碗中后开始调味儿,加入辣椒粉,盐,白糖,生抽,陈醋,拌匀后腌制半个小时就可以开吃啦。

小贴士

【蓉儿贴心提示】 1、罐子和碗都要是干净无水无油的容器,才可以长时间的保存 2、李子酒最少要泡上2个月半才能喝哦,当然时间越久越好喝。 3、酸李果多泡上两天,吃起来的口感会越脆爽清甜。

李子的营养功效

性平、味甘、酸;入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效;主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。

1.促进消化

李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

2.清肝利水

生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。

3.降压、导泻、镇咳

可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。

4.美容养颜

可以“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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壹邦小知识:5斤桑葚泡几斤白酒多少糖 桑葚泡酒多久可以喝

我昨天在外面的时候买了一些新鲜的桑葚,但是胃口不是很好,吃了一些就没吃了,也不想浪费食物,5斤桑葚泡几斤白酒多少糖呢?下面一起来看看吧!

5斤桑葚泡几斤白酒多少糖

5斤桑葚泡10斤白酒一斤糖是比较合适的。

桑葚和白酒的比例一般是1:2,也就是说5斤桑葚浸泡在10斤白酒里面是比较合适的,在桑葚泡酒里面,冰糖是可放可不放的,如果放了冰糖,会让桑葚酒的味道更为甜口,不过桑葚中本身就有一些糖分,桑葚泡酒本身就是甜味的,因此,桑葚泡酒即使是放糖的话,也不会放太多,太甜了也会不好喝的。

怎样泡桑葚酒最好

桑葚泡酒主要是选择优质的桑葚进行泡制,在密封的过程中不要打开,以免进入过多的空气,影响桑葚酒的口感。

具体步骤:

1、挑选成熟新鲜、没有破损的桑葚,摘除叶子、果梗,用流动的自来水或冷开水将桑葚冲洗干净。

2、泡桑葚酒的广口瓶或淘缸头一天清洗干净并晾干水份。

3、按桑葚:白酒:冰糖(白糖)=1:2:0.2的比例,先将桑葚和冰糖以层层交叠的方式,放入瓶中。

4、最后再倒入所有的酒,让酒漫过桑葚,盖紧盖子密封保存,阴凉、避光、室温下30天即可。

桑葚泡酒多久可以喝

2-3个月后就可以开始饮用了。

桑葚泡酒是使用的新鲜桑葚进行泡制的,在这个过程中桑葚果肉中的营养成分会充分析出,和白酒进行融合,一般来说,经过2-3个月的浸泡,桑葚泡酒的味道是比较可以的了,这个时候也是可以开始喝了,如果想酒味重一些的话,可以多浸泡一段时间。

桑葚泡的酒一年了还可以喝吗

如果是密封保存,并且桑葚酒没有变味的话是可以继续喝的。

桑葚酒是一种养生的酒水,通常来说,桑葚酒是有较长的保质期的,放了一年的话,如果没有变质也还是可以喝的,如果变质了则建议不要喝,喝了容易拉肚子,或者出现恶心等不适症状,对身体不利。